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新年倒计"食" 11种美味年糕等你过年来吃

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-02-07 19:21:40

  十一、粤港风味年糕

  材料:各式年糕适量、食用油适量

  做法:

  1、煎---将各式年糕切成片状,大小随意。放少量油,将年糕煎至金黄即可。

  2、蒸---将各式年糕切成片状,蒸透即可。

  贴士:以上做法保持年糕原滋原味,口感细腻香滑。

  提个醒

  年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。

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