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新年倒计"食" 11种美味年糕等你过年来吃

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-02-07 19:21:40

  九、年糕糖水

  材料:双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g

  做法:先将双色年糕切成正方形状,大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。

  贴士:甜度可因自己喜好而调校。煮年糕时间不宜太长。

  十、脆炸吉列马蹄糕

  材料:马蹄糕 适量、面包糠 适量、鸡蛋1只、生粉 适量

  做法:先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆,再贴上面包糠,滚油约170度火,炸至金黄便可上碟。

  贴士:可沾上茄汁一同进食,令其无油腻的感觉。

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