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食品安全回顾:"保胃战"三大困境待突破
2012-12-26 00:00:00
甲醛、工业盐、塑化剂……这些原本与食品完全不搭界的东西,在2012年上了老百姓的餐桌。回首2012年,这场全民皆兵的“保胃战”打得颇为辛苦,至今仍旧面临三大困境亟待突破。 非法添加之困 ...
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邱丹
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新华网
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“打酱油”也危险?酱油醋塑化剂问题追踪
2012-12-26 00:00:00
酒中“塑化剂”问题尚未彻底搞清。又有人爆料“酱油醋里"塑化剂"含量是酒的400倍”。打回来的酱油,买回家的醋,这些生活中的必需品是否“有毒”?新华社记者对此进行了深入调查。 “塑化剂超标4...
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邱丹
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新华网
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粗粮饼干含油多越酥脆脂肪含量越高
2012-12-26 00:00:00
粗粮对健康的好处被越来越多的人认识到,很多商家也正是瞅准了这一商机,在粗粮上面大做文章。记者在调查中发现,粗粮饼干、高纤维饼干等都被摆在了各个超市货架上的显眼位置。然而,这些粗粮饼干真...
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邱丹
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生命时报
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白酒企业或加速扩张中端市场
2012-12-26 00:00:00
中央有关部门日前下发通知明确规定,不安排宴请,不喝酒,不上高档菜肴。这是继4月后下发的另一道“禁酒令”。12月24日,受此拖累,白酒股当日全线大幅下挫,领跌各大行业板块。其中,龙头股贵州茅台大...
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邱丹
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“双节”临近 发改委发文严查哄抬价格行为
2012-12-26 00:00:00
国家发改委下发通知,要求各地价格主管部门加强2013年元旦、春节期间市场价格监管。本次国家发改委对粮油等生活必需品、交通运输以及节日旅游市场等多个方面做出部署,力求确保节日期间价格市场稳定运...
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邱丹
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中国的舌尖需要一次“化学反应”
2012-12-26 00:00:00
从曾经的“三聚氰胺”、“瘦肉精”到年初的“皮鞋奶”、“毒胶囊”,食品安全问题一发再发,却又似乎总是在反思与追问中蔓延不止。几天来,有报道显示,“45天鸡”从山西跑到了山东,又从山东跑到了...
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邱丹
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“禁酒令”无需对酒企投鼠忌器
2012-12-26 00:00:00
中央军委日前下发通知,印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》。《规定》将禁酒列为接待工作中一项重要内容。受此影响,12月24日,白酒股当日全线大幅下挫,茅台一天蒸发125亿,领跌各大行业板块。...
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邱丹
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部分食用油售价近期微涨
2012-12-26 00:00:00
但凡临近年底,食用油价格总有一番调整,今年也不例外。 记者近日走访了解到,目前阜城食用油售价总体平稳,但部分品牌食用油价格与之前相比呈微涨趋势。不过,市价格监测中心预计,短期内食用油...
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邱丹
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食品包装禁用“高钙”“低糖”
2012-12-26 00:00:00
市民购买预包装食品将有新的参考信息,明年1月1日,食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》正式实施,除个别种类外,预包装食品必须含有营养信息标签。能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量...
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邱丹
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和讯网
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食品含添加剂无害健康冷冻食材卫生堪忧
2012-12-26 00:00:00
冬天天气寒冷,热气腾腾的麻辣烫和火锅受到市民的青睐。超市内的牛羊肉和甜不辣、鱼豆腐、墨鱼丸等各种麻辣烫和火锅食材也热销起来。 不少市民在购买散装的速冻麻辣烫食材时,不免对这些食品的...
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邱丹
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华西都市报
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副食品需求看涨 带动食品加工机械发展
2012-12-25 00:00:00
据统计,我国食品加工机械企业多达45万家,但是机械化应用并不是普遍,大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术,严重的阻碍了该行业的发展。现阶段,我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外,但...
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邱丹
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徐福记风波:质量安全让消费者一再失望
2012-12-25 00:00:00
“徐福记”曾颇受大众欢迎,不少消费者认为其产品丰富、口味好。然而“徐福记”不争气,正值元旦春节将近,即将进入糖果消费旺季之时,又闹出了事。国内知名的徐福记陷入了违规添加抗氧化剂的指控。据...
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邱丹
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慧聪焦点透视 作者:海豹
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