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探讨我国香精香料行业现状和发展趋势
2013-11-12 00:00:00
香精香料行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业,与人民生活水平的提高、食品工业的发展密切相关,是现代社会人类高质量生活不可或缺的重要原料。 2002年—...
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消费观念改变中产阶级将成葡萄酒消费潜力
2013-11-12 00:00:00
日前,第6届香港国际美酒展正式拉开序幕。酒展上,外国酒商纷纷表示,在受到中国政府三公消费收紧政策影响后,中国中产阶级将成为葡萄酒消费潜力股。 受中国政府三公消费收紧的影响,越来越多...
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食品加工需求庞大 催热食品机械市场
2013-11-12 00:00:00
食品加工需求催热食品机械市场 尚普咨询机械行业分析师指出:近几年我国食品机械企业发展迅速,但仍然无法满足庞大的食品加工需求量。加之各地政府部门非常重视农产品加工业和食品加工行业,...
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尚普咨询
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时尚化不是中国白酒的救命稻草
2013-11-12 00:00:00
正当中国白酒行业遭遇调整期,陷入低谷的时候,中国白酒何去何从,成了行业内外关心的话题,其中讨论得比较闹热的是中国白酒是否应该追求时尚。在鼓吹中国白酒应该追求时尚者看来,“时尚化”似乎成...
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白酒营销混搭时代鸡尾酒扛起白酒时尚化大旗
2013-11-12 00:00:00
有着4000多年酿酒史和饮酒史的传统白酒,正遭遇前所未有的发展困境,而在行业营销集体向历史看齐,比拼历史、窖龄和香型的营销格局中,有川酒企业在营销上正试图与历史切割,开启白酒营销的混搭模式...
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中国原产大豆遭遇进口“豆争” 寻求突围
2013-11-11 00:00:00
在进口转基因大豆的冲击下,黑龙江作为中国大豆主产区,种植面积大幅缩减,大豆加工企业开工率不足40%,黑土地上的大豆产业正面临着一场严峻的突围之战。 时值秋末冬初,在黑龙江省五大连池市花园...
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中国新闻网 王琳
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食品营养健康挑战食品工业道德和创新能力
2013-11-11 00:00:00
“2012年,中国食品工业的平均利润为6.8%,而与健康与营养相关行业的利润均在10%以上。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在10月31日中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛上提...
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慧聪网
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蜂蜜食品安全和质量控制 步入规范轨道
2013-11-11 00:00:00
中国蜂产品协会会长王啉在发布会上介绍,我国蜂蜜产业确实取得了令人欣喜的成绩,同时也应该看到目前存在着一些亟待解决的难点问题。其中,蜂蜜价位低下问题需要破解。长期以来,我国一些蜂蜜出口企...
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中国食品报
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我国未来果酒发展潜力巨大
2013-11-11 00:00:00
果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒,不同季节饮用不同果酒。果酒在中国市场起步虽然只有十多年,但正在由点到面...
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我国肉类加工业进入转型提升的新阶段
2013-11-11 00:00:00
伴随着养殖业的发展,我们肉类加工业也由小到大,不断的发展壮大。据国家统计局统计,到去年年底,肉类加工规模以上的企业现在达到了3270多家,营业收入将近1万亿。在行业里面从事的就业人员超过90万...
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北京资助研发“中国版”婴幼儿配方奶粉
2013-11-11 00:00:00
中国人对外国品牌婴幼儿奶粉的依赖已成为不争的事实,而外国品牌奶粉价格较高不说,更重要的是,外国品牌奶粉尤其是婴幼儿奶粉是依据本国人体质研制而成,对中国人并非完全适用。在近日举行的婴幼儿...
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北京晨报
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探浙奶企十年兴衰路:谁动了我的“奶牛”?
2013-11-11 00:00:00
一段时间来,席卷全国的“奶荒”未见消停。据农业部监测,全国生鲜乳价格已经连续13个月上涨。市场上,低端奶断货、高端奶涨价已成常态。 浙江,曾拥有中国南方最大的奶牛基地。多年来,在一次次由牛奶...
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中新网 张骏
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