食品安全越来越受居民关注,如何去除农药残留成为大家越来越关心的话题,现在为大家简单介绍几种去除农药残留的方法。
5大招 去除蔬果农药残余
【去皮法】
农药残留多分布在食物表面,因此,去皮可以有效降低农药残留,如苹果、柑橘、梨、葡萄以及马铃薯、冬瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬果类。尽管从营养的角度有所损失,但是从安全角度看有时也是值得的,尤其洗涤后仍不能确保其安全时可剥皮再食用。