无奈

　　“晚上拍照取证，白天送谈话通知”

　　在丰台南路造甲村东一家羊蝎子店门前，七八张塑料桌子摆放在人行便道上，椅子也已经摆放好了，长条形的烧烤炉里，炭火正旺。

　　城管队员立即拍照、录像。新村街道城管分队副队长孙宁找来餐馆的负责人。“这是我的证件！”孙宁亮出自己的证件，出具了谈话通知书，要求餐馆负责人第二天上午9时到城管分队参与“调查露天烧烤一事。”

　　“我们在晚上有食客的时候就拍照取证，要是食客太多的时候，也会在第二天白天再送上谈话通知”，孙宁说，取证和执法分开进行，避免了现场执法过程中可能引发的消费群体与市民的聚集。

　　一位相关人士告诉记者，采取分步执法，也是被逼出来的办法，“烧烤高峰去执法，那不是找打吗？”

　　一位业内人士告诉记者，按照相关规定，对露天烧烤行为可处5000元以下罚款，实际上，这点钱根本起不到震慑作用。

　　新村街道城管分队队长王岩峰告诉记者，针对露天烧烤，丰台区7月起在新村街道、丰台街道、马家堡街道、铁营街道4个街道试点分步执法，对于拒不整改且违法行为达到3次以上的商户，将联合工商等部门采取措施，增加其年检条件，直至吊销营业执照。试点半个多月，露天烧烤举报率环比下降了8.1%。

　　难点

　　“查野摊人少了，城管也会挨打”

　　王岩峰告诉记者，分步执法对“座摊”效果明显，但是对于单打独斗的“野摊”，见效并不明显。

　　昨天，在南四环辅路怡海花园南门，一个刚刚出摊的烧烤摊被城管执法人员逮个正着。20多岁的小摊贩说，“就我一个人，干到10点多，流水能有三四百元”，利润仅有20%至30%。

　　“其实他们的利润在50%以上，要是在原料上再弄虚作假一番，利润率能有70%，一个月能赚四五千元，一个烧烤炉就能养活一家人。”王岩峰说，在暴利的驱使下，烧烤野摊是治理露天烧烤的难点。

　　“‘野摊’的违法成本非常低，利润却非常大，你去抄了，他就跑了。有的也非常配合查抄，因为他就一个炉子一箱肉，你拿走了他就再弄一份接着卖。”王岩峰说，对于散落在各个角落的“野摊”，多年来一直没有很好的治理办法，而城管执法力量也很不足，“我们新村街道有23个城管队员，光社区就有31个，一人盯一个都分配不过来，现在执法力量都主要放在晚上了，去查‘野摊’人少了不成，城管也会挨打。”本报记者 孙颖 X133