早在2007年5月，时任中国保健协会秘书长的徐华峰在“保健食品产业政策形势与技术创新研讨会”上就已分析：虚假宣传、产品生命周期短暂等诸多问题是中国保健品现存的主要缺陷。时隔5年，这些情况并没有得到缓解。

　　徐华峰认为，出现这些问题的最根本原因是在于保健食品的技术研发投入不足，产品创新力度不强，“创新是保健行业健康发展的主旋律和必然趋势，是企业快速发展的核心动力，是企业的发动机，也是企业核心竞争力的具体表现。”

　　就研发上的大手笔，安利的确为众多国内企业做出成功且积极的表率。安利大中华总裁颜志荣向本刊记者强调了公司的研发能力：2011年在美国专利学会颁发的关于研发的力度的奖项上，安利取得第二名。

　　“无锡将建立的植物研发中心是安利首家植物研发中心，以后的研究方向为有机种植，首期用地500亩。该中心定位服务于纽崔莱系列产品，仅选址安利就用了快3年的时间。”安利中国研发副总裁陈佳对本刊记者说。

　　从植物品种来看，全世界种类最丰富的地区是在巴西的亚马逊河流域；次之是印度尼西亚，那里岛屿众多给植物提供了多样的生活环境；第三是中国，有记载的植物种类达到3万种。

　　陈佳说：“将植物研发中心选在中国，不仅因为得天独厚的天然资源，更由于我们对植物种类有系统而悠久的研究历史，还有着对草本植物与生俱来的认可。这些对研发植物与人类的健康之间的联系至关重要。”

　　在中国有记录的植物研究就有1万种，而印度尼西亚和亚马逊河流域虽天然资源占优，却缺乏记录，临床经验非常少。

　　2009年，安利开始在全国选择了40多块地作为植物研发中心的考察范围，涉及广东、四川、云南等省份。选择标准中最重要的就是土地要很“干净”—— 没有农药残留，没有重金属污染。不仅土地要干净，水源和空气也要干净。

　　在陈佳看来，作为研发中心，选址应毗邻大城市，因为需要大城市的科研资源。所以对最后的5个备选地址，安利都进行了土地清洁度和营养度的测试，最后无锡胜出。中国的国家实验室和美国实验室的分析结果证实，无锡土地的农药残留和重金属含量都远低于检测线。

　　行业细则需再规范

　　目前全国保健食品行业的困惑在于：法律法规不明确，保健食品监管条例迟迟未出台。2009年《食品安全法》就正式实施。但三年过去了，“保健食品条例”却一直没出台。

　　其实，2011年是保健产品的使用消费情况的分水岭，前后可谓是冰火两重天。

　　据中消协的年度受理投诉情况分析显示：2011年，保健用品、保健食品投诉量有大幅下降。位列所有投诉项目中下降幅度前十位，平均降幅达29.4%。尤其是保健用品，相比2010年的6785件投诉量，下降了33.9%。

　　而2009年，保健食品投诉量同比上升22.6%，位居投诉增幅第四位；2010年，中消协的投诉名单中，保健类产品仍属于重灾区，投诉量同比上升25.2%，其中：保健用品同比上升27.0%，保健食品投诉量同比上升23.8%。

　　显然，《食品安全法》的实施对行业规范起着至关重要的作用。一旦“保健品条例”出台，行业将得到更为健康的发展空间。

　　陈佳透露：“中国政府正推行‘健康中国2020’宏观国家级战略，即未来的八年到十年中致力提高国民健康水平。”

　　该战略共包含10个健康指标，其中“到2020年，人均预期寿命达到77岁，5岁以下儿童死亡率下降到13‰”是陈佳印象最深刻的指标。

　　整个“健康中国2020”大规划中，“关口”前提是关键点。所谓“关口”前提，是指保健重心从治疗向预防转移，这是一个很关键的新精神。

　　《食品工业“十二五”发展规划》首次将营养保健品纳入国民经济和社会发展规划。由此探析，国家对国民健康水准的重视程度已达到一个新台阶。

　　整个保健品产业将面临调整，这对所有的相关企业都是一个难得的历史发展和战略机遇。

来源：瞭望东方周刊