梨:催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
这样挑选:
梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数,脐深、脐周围比较圆,把蒂根部粗。