全球协作，2013年6月6日，世界冰酒联盟中国中心(英文全称：World Ice Wine Alliance China Center，简称：WIWA-CC)成立新闻发布会在北京举行。

世界冰酒联盟(World Ice Wine Alliance, 英文简称WIWA，中文简称“威瓦”)，于2012年在加拿大正式成立，总部设在加拿大蒙特利尔。世界冰酒联盟理事会由加拿大、德国、奥地利、中国、摩尔多瓦等成员组成。世界冰酒联盟旨在推动全球冰酒的合作、交流和发展，在加拿大、德国和奥地利等知名冰酒酒庄和相关组织机构的参与及合作下，联合世界各地冰酒酒庄、酿造商、经销商、品酒和侍酒大师及有关商协会、科研、教育机构、媒体等，通过参与或举办各类国际活动，传播和交流冰酒产销的市场信息，发布具有权威性的统计数据、市场报告和科研成果，协调制定并推广冰酒技术和服务标准及认证，举办冰酒评比，宣传冰酒知识，普及冰酒文化，促进冰酒在全球的可持续发展。

中国是冰酒生产和销售的主要国家之一。近几年来，随着冰酒在中国的逐渐升温，冰酒市场初现繁荣，但也有一些打着冰酒幌子的低档甜酒在市场上出现，严重影响了冰酒的市场定位和形象。中国中心将联合国内外冰酒相关 企业 、科研机构及媒体，进一步推广冰酒文化、介绍国际冰酒标准及认证体系，推荐优质冰酒，促进中国冰酒市场更加规范和健康地发展。世界冰酒联盟及中国中心，与中国战略合作伙伴北京寰宇臻品酒业，特别推出“冰酒小镇”这一宣传冰酒文化和推广优质冰酒的服务平台。“集天下冰酒臻品为一镇”的冰酒小镇，通过与各国优秀酒庄及进口商直接合作，推荐全球优质冰酒，提高消费者对冰酒的认知，帮助大众领略冰酒精髓、感受冰酒的迷人魅力。

世界冰酒联盟国际主席Ping Li先生、专程前来祝贺的加中理事会高级副总裁Yvan Roy先生、加拿大驻中国大使馆商务处代表蒋俊霞女士，农业部对外经济合作中心、中国酒业协会和中国酒类流通协会领导，以及中国冰酒酒庄、冰酒代理商、媒体，和加拿大、德国、摩尔多瓦等多国著名酒庄代表等近百人出席了新闻发布会。世界冰酒联盟国际名誉主席、前加拿大农业与农业食品部首席科学家Yvon Martel博士特发来贺信并指出：“世界冰酒联盟中国中心的成立将对国际冰酒 行业 与中国的合作交流发展做出重要贡献”。世界冰酒联盟加拿大主席Charlie Pillitteri先生和德国主席Patrick Ulrich Langguth先生也相继祝贺中国中心的成立。世界冰酒联盟中国主席张书泰博士全面介绍了中国中心在中国冰酒市场的使命和工作规划。

发布会后，与会嘉宾品鉴了加拿大著名斯樽酒庄的4款优质冰酒，酒庄副总裁Bill Coleman先生向到场嘉宾详细介绍了这些冰酒的独特风格。