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光明日报:该滚出月饼界不是五仁 而是对贿赂期待
编辑:企联编辑
来源:互联网
评论数:0
发布时间:2013-09-18 10:13:33
真正该“滚出月饼界”的,不应是传统的五仁馅月饼,而是那些附着在月饼之上无谓的价值和诉求,或是对商业利益的过度追求,或是对食品安全的视若无睹,或是对贿赂讨好的满心期待。
随着中秋的临近,各厂家的月饼也已在市场就位,各种馅料的美味月饼让人目不暇接。而一场关于传统五仁馅月饼的争论也在上演,网友们的相关辩论硝烟四起,中心议题只有一个——五仁月饼该不该“滚出月饼界”。 近些年,从汤圆该不该有肉馅,到豆腐脑是甜是咸,再到五仁馅月饼该不该继续留在“月饼界”,“舌尖上的战争”每年在网上总要爆发几次。人们在吃的问题上如此认真,表面上看有些无厘头,但深究之后却会发现,饮食“冲突”的背后,往往是地域差异、代际差异、文化传承等问题。 五仁馅月饼本是普通的点心,有人爱之如蜜糖,有人恨之如砒霜,纯属“萝卜白菜各有所爱”,争得面红耳赤实在没有必要。但毕竟它有“五仁月饼”之大名,一方面代表中秋,另一方面体现传统。这使得其在公众心目中有了身份和地位,颇有捍卫一番的价值和必要。
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