冬储大白菜下周上市 产量激增致价格大跌

每年11月1日是冬储大白菜上市的时间，买上几十斤白菜腌一缸酸菜已成众多京城百姓的习惯。今天上午，记者走访燕郊、玉田等北京冬储大白菜主要供应地了解到，由于今年秋季大白菜的种植面积普遍增加，冬储大白菜上市后售价将跌破每斤0.2元，创下近3年来的新低。

菜农史万福的白菜地在燕郊高楼镇程关营村外，由于今秋雨水充沛，白菜长势喜人，一排排直溜溜地戳在地里。

从下周一开始，老史家的白菜就要大面积砍收，为东城区的老商户们预备冬储白菜做最后的“功课”。老史种植冬储白菜已经6年，谈及今年的行情，他不住地叹气：“肯定是要赔的。”

老史说，他家有30亩白菜地，每亩产量1万斤。虽然还没和商户们商量价格，但打听了其他地方白菜的情况，老史有点悲观，“估摸着，每斤也就2毛钱。”

作为经营了十几年冬储白菜的老店，北新桥老字号同日升粮店的王和平经理说，如果从菜地进价0.2元/斤，把运输费等都算上，在出售时加价15%，冬储白菜售价是0.23元/斤，相比去年0.28元/斤的上市价，肯定要便宜不少。

记者连线 菜农错估行情 “每亩地要亏400元”

据了解，京郊产大白菜约占北京供应量的一至两成，其余白菜大多来自河北廊坊、唐山、保定。为此，记者致电河北多个大白菜购销商，获悉当下大白菜价格最低已跌破了每斤0.1元。

玉田县白菜购销商杨玉国表示，今年大白菜的价格是她从业近十年来最低的。杨玉国说，国庆假期刚结束时，白菜的收购价格是0.25元/斤，今天跌到了0.1元/斤，“现在品相好的净菜（扒了外皮的白菜）的收购价每斤1毛钱，毛菜每斤8分钱。”而去年同期，净菜最便宜时0.17元/斤，毛菜最便宜时收购价也有0.1元/斤。

对于跌价的原因，杨玉国认为，菜农们错估了行情，“去年白菜价格低，大家都琢磨着今年肯定种植的人少，价格能涨上去，谁知道都想一块去了，产量过剩了。”

据记者估算，从玉田运往北京的冬储大白菜，加上路费和人工费，售价为每斤0.18元。“净菜每斤才1毛钱，菜农每亩地要亏400元。”农牧局蔬菜站的工作人员说。

售价同比跌近三成

新发地相关负责人上午表示，据商户反映，今年秋季大白菜的种植面积普增10%左右，造成价格下跌20%左右。该负责人预计，今年冬储大白菜的市价应该在0.15元/斤-0.2元/斤之间，同比下跌近三成。

据了解，目前玉田大白菜收购价为100元/亩，中介费150元/亩，亩产净菜七八千斤，雇工砍、剥、装车的费用为0.06元/斤。装车后，菜价在0.08元/斤-0.1元/斤。冬储白菜运到市场后的售价不超过0.2元/斤。（记者 刘靖宜）