据2013年7月3日中央电视台《朝闻天下》报道,转基因是上世纪80年代诞生的技术,主要是通过分子生物手段将一个生物体的基因嫁接到另一个生物体的基因,从而使生物的遗传特性发生变化。前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时,也强调目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品是有安全问题的。同时,8月26日央视《焦点访谈》邀请多位专家学者对转基因技术进行了介绍,并对网络上的一些著名谣言进行了辟谣,包括美国人吃不吃转基因食品、欧盟是否对转基因食品零容忍等。

　　市面大豆油基本都是转基因大豆压榨而成

　　我国从1997年开始进口转基因大豆,此前已经有5个转基因大豆被批准进口用作加工原料。进口的主要原因是中国大豆难以自给自足,目前市场上出售的大豆油基本上都是由转基因大豆压榨而成的。记者走访多家超市,发现食用油的商品包装上基本都能见到转基因的身影。不过形形色色的商品包装上,非转基因的字眼统统要比转基因更加醒目。

　　油中不含转基因

　　农业转基因生物安全委员会副主任委员彭于发向央视记者表示,现在进口的转基因大豆在中国用途主要是加工为大豆油,严格来讲,经过精炼提纯以后的大豆油里头,是不会含有转基因成分的。因为它的主要成分是脂肪,而转基因表达的产物是蛋白质,这个蛋白质在大豆精炼和提纯的各个过程中已经被剔除了。所以消费者对转基因产品残留在大豆油中间这种情况,是基本不存在的,是可以放心的。

　　转基因食品安全世界公认

　　从事转基因工作20余年的中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉认为,转基因食品安全问题是一个技术问题,世界卫生组织、美国FDA美国食品药品安全监督管理局、欧洲食品安全局等国际权威部门早有定论,任何经过严格科学评审以后获得安全证书的转基因食品,都是可以放心食用的。

　　美国七成加工食品含转基因成分

　　某报纸在2011年曾经发表过一篇文章《转基因之争的本质与来龙去脉》,里面提到,在美国,“甜玉米、蔬菜这些能够直接做食物的基本上没有种植转基因品种。”还有人说,虽然美国人研究出了转基因的大豆玉米,但都是当饲料和工业原料用的,美国人是绝对不吃的,他们专门出口转基因食品来祸害别人。其实真相并不是这样的。

　　根据美国食品安全中心的数据,美国国内的转基因食品超过3000种,有约70%-75%的超市食品中含有转基因成分,许多色拉油、面包、奶酪等都多少含有转基因成分。

　　美国食品专栏作家、食品工程博士云无心认为,科学界的主流态度非常明确一致,经过风险评估获得批准进行商业化种植的转基因食品,和传统食品的安全性是一样的。美国市场上有70%的加工产品含有转基因成分。

　　欧盟对转基因食品零容忍吗

　　国际有机农业运动联盟IFOAM曾在一份研究报告中指出,“为保持非转基因食品的信誉,对转基因‘零容忍’,对于种子生产和供应是十分重要的。”由此,有人说,欧盟对转基因的食品都是零容忍的。其实这也不是事实,欧盟一直都有批准转基因食品的进入。

　　国家食品安全风险评估中心研究员徐海滨介绍,在欧盟的食品安全委员会的网站上,可以清楚地看到,欧盟委员会近些年陆续批准了27种转基因玉米,3种转基因油菜,1种转基因土豆,7种转基因大豆,还有1种转基因甜菜进入欧盟市场。

　　来源:中央电视台