进入9月份，白酒行业上市企业的上半年中报纷至沓来，纵观整个白酒企业已经发布的半年报或业绩预告来看，白酒企业闭着眼睛都赚钱的日子一去不复返。

　　据媒体报道称，贵州茅台发布2013年中报，公司上半年实现营业收入141.28亿元，同比增长6.51%；营业利润104亿元，同比增长6.1%；实现归属于上市公司股东的净利润72.48亿元，仅同比增长3.61%，增幅创下公司2001年上市以来新低。

　　除了贵州茅台增幅比往年低以外，记者还注意到，五粮液、酒鬼酒、水井坊、沱牌舍得等名酒企业利润都有所下滑。在众多名酒企业业绩下滑压力之下，如何寻求突围，成为众多酒企不得不面对的难题。

　　纵观2013年上半年整个白酒上市企业发布的中报业绩预告来看，多数白酒企业业绩出现下滑。种种迹象表明，过去十多年一路高歌猛进热得发烫的白酒市场行情出现了急刹车。难道，白酒行业依然在深度调整期吗？

　　在中国酒类行业高级实战职业经理俱乐部发起人赵义祥看来，政策大环境（三公）、经济环境综合导致的消费结构性低迷、渠道巨大库存、经销商积极性不高造成白酒企业业绩普遍下滑。

　　赵义祥在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，总体需求面发生了结构性的变化，使得高端、中高端下滑严重。中档酒、中低端稳中有降、低档酒变化不大。受影响大的主要是行业标杆的名酒企业，国内高端名酒企业的渠道中的库存巨大，这是行业内掩不住的秘密。

　　此外，据媒体报道称，贵州茅台的预收账款延续了一季度下滑的颓势。2013年上半年，贵州茅台的预收账款为8.35亿元，同比下降了83.60%。

　　赵义祥认为，由于销量下滑严重，库存巨大，市场上价格倒挂现象出现，所以，经销商看形势不妙，也就冒险“不陪老大玩了”，暂不打款了，看形势发展再说。

　　接受《中国产经新闻》记者采访的合合文化传播总经理表示，多年来，白酒行业过度粗放式竞争带来了整个行业的产能过剩，再加上广告、公关等销售费用高企，使得上半年白酒企业的日子过得不顺畅。

　　那么在如此低迷的市场，白酒业该如何突围？

　　在三公等政策环境下，白酒名企也在日趋激烈的市场竞争性下，纷纷调整产品结构，应对市场危机。

　　近期，五粮液高调宣布，将推出五粮特曲、精品五粮特曲、五粮头曲等三款新品。三款新品价格在200-480元之间。贵州茅台董事长袁仁国在公开场合也表示，面对市场形势发生的变化，茅台现在已经开始转型，普通茅台酒由高档消费转向大众消费、家庭消费及个体消费，为顺应转型茅台将加快产品结构调整步伐。

　　据悉，除了上述白酒企业调整产品结构外，其他酒企也纷纷采取各种策略应对业绩下滑。

　　“但对于酒企来讲，这并非长远之计。基于市场环境及消费环境的变化，酒企应及时调整方向，进行创新转型。未来年轻群体的消费能力将进一步增强，市场潜力巨大。而年轻人崇尚时尚、个性、自由、健康等，这将是白酒品牌提炼核心价值的重要依据。不管是在品牌与传播方面、口感方面、包装方面、视觉方面都需要一种创新，低度酒是未来的发展趋势之一。”中商情报网产业研究院行业研究员李华在接受《中国产经新闻》记者采访时认为，白酒应该在酒精度上进行突破。

来源：中国产经新闻