有什么样的社会，就有什么样的白酒。过去8年，在消费升级的大背景下，国富民不富和权力寻租让公务消费成为增长最快的市场，中高端白酒敏感地在其间找到了自己存在的价值。

　　现在，中国社会进入了一个转型的关键时期。产业结构快速转型、社会利益格局剧变，国家的发展面临重大选择。我们认为，深化改革，推进制度转型，构建中产社会，打造消费大国是大概率事件。这将形成白酒转型的整体氛围。

　　对于社交工具白酒而言，中国社会的发展一直是影响白酒产业形态的背景因素。而现在，中国社会正处于一次重要的转型关口上，不论历史做出什么选择，未来的社会形态都与现在不同。种种迹象表明，未来社会转型为趋向稳定的橄榄型社会是大概率事件，这也就意味着白酒的消费和运营回归市场是大概率事件。而由此将引发白酒产业链组合方式和运营机制的新一轮调整。

　　社会进入转型的十字路口

　　回首白酒产业发展历史，每一个时期的产业状况，都是在环境条件限制之下，适应当时市场需求的最优组合。现在，中国社会发展再次进入到关键性转型期。

　　中国的人均GDP在2008年超过3000美元（以2007年的美元购买力为准，下同）之后，2012年人均GDP又突破6000美元。当人均GDP进入3000-6000美元区间时，国家的发展便进入一个重要转折期。这个阶段，可能是经济腾飞的起点，也可能是经济停滞徘徊的拐点。其关键，在于国家从经济到社会、文化，甚至到政治的一系列调整和转型。处理得当，整个经济将出现一个较长的高速增长期，人均GDP向更高突破，进入发达国家水平，社会生态也将大转变。欧美、日本、韩国等发达国家和地区，先后在二十世纪七十年代成功跨越这个区间，进入发达国家行列。反之，则可能出现较长时间的经济震荡，甚至整个社会出现倒退。不少拉美地区的国家，因为转型不利，经济长期停滞或人均GDP滑落，失业剧增消费不振，落入“中等收入陷阱”。人们用“前进一步是美景，后退一步是陷阱”来形容当前中国社会的处境，这样的不明确使得当前白酒行业陷入动荡。

　　比照世界银行2012年公布的标准，当人均GNI（国民总收入）进入到4086美元至12615美元区间，这个国家和地区即为中高收入水平的国家和地区。此时，这个国家和地区发展的核心实现五大转换：第一是产业转换，第三产业将上升成为经济发展的主导产业；第二是经济发展动力转换，制度创新、技术创新和消费将成为经济发展的核心驱动力；第三是分配结构转换，中产阶层将崛起并成为社会稳定的核心力量；第四是消费形态转换，消费形态将从生存型向享受型转变；第五是企业形态转换，跨国企业将成为经济实力的主要载体。

　　需要特别说明的是，世界银行衡量地区收入水平的标准数据GNI（国民总收入）与我们熟悉的GDP（国内生产总值）略有不同。第一，GDP以国界线为界，包括了外商外资的部分；而GNI，以国民为界，指这个国家的国民在国内外生产创造的市场价值总和。第二，GDP是产值概念，GNI是收入概念。

　　构建中产社会，打造消费大国是大概率事件

　　毫无疑问，中国正面临这个必须做出选择的窗口期，而这一次的选择将影响中国社会此后数十年的发展，其中也包括被称为消费龙头的白酒行业。在我们看来，通过深化改革，推进制度转型，构建中产社会，打造消费大国是大概率事件。中国（海南）改革发展研究院院长迟福林先生在《第二次转型——处在十字路口的发展方式转变》一书中指出，完成整个现代化进程，中国至少需要两次制度转型。第一次转型是走向市场经济体制的转型，为解决经济起飞构造必要的制度条件；第二次转型将是走向消费大国的转型，将为中国探索“富民强国”的现代化道路创造必要的制度条件。

　　在迟福林看来，中国已经进入新的发展阶段，从原来以满足人自身生存需要的生存型阶段跨入追求人自身发展的发展型新阶段。他将社会需求升级归纳为三类：从生活必需品到耐用消费品、从私人产品到公共产品、从追求物的发展到追求人的发展。

　　2013年以来，减少政府对市场的干预、弱化行政主导色彩成为高层一再强调的观点，以投资拉动经济的方式正在被控制，“扩大内需”、“加快发展服务业”、“提高中等收入者比重”等等说法屡次被提起。从政策氛围来看，2013年来决策层的一系列决策和行动，传递出深化改革、推动社会转型的积极信号，社会发展由行政主导向经济主导转型、由投资主导向消费主导转型，建设消费大国的方向隐约可见。

　　白酒将重寻增长点

　　在一个剧烈变化的历史阶段，社会的转型、产业的转变、品牌格局的演变对于一个行业的影响往往会超出我们的预料。十年前，即使最有想象力的人也不敢断定茅台的价格会超越五粮液，而现在，同样没有人敢断定五粮液或者其他品牌的价格何时再超过茅台。在我们看来，茅台超越五粮液在经营技术上的差异并非主要原因，社会背景的变迁才是两者发展此起彼伏的关键所在。

　　过去8年，在社会消费水平整体抬升的大背景下，国富民不富和管制加强带来的权力寻租让公务消费成为增长最快的市场。作为炫耀成功的标志、权力寻租的敲门砖、人脉关系的润滑剂，中高端白酒敏感地在其间找到了自己存在的价值。

　　在这个过程中，茅台凭借先天优势和坚决锁定公务员（类公务员）群体的战略以及与之相关的战术操作如团购、直供、定制等等，逐渐赢得公务员群体的青睐；而五粮液因为总是希望同时讨好“富人”和“贵人”两个群体，逐渐被公务员群体抛弃。中高端以上白酒以依附于关键人物的方式来设计产品、构建交易，这种操作方式形成的产业链，只在权力经济的特定环境下有效。

　　如果未来政策不反复，那么以投资拉动经济增长将成为过去，未来的增长将建立在民众消费能力提高的基础上，消费主导的时代将全面来临。

　　很难想象，当公务消费大幅度萎缩之后，白酒团购商还能像今天这样不用做市场，攀上一两个客户便活得很好。当政府不再四处伸手设卡，求人不再是中国人办事的主要方式，高端白酒还会2000元一瓶并供不应求？当中产阶层不断成长壮大，消费不再从众从官，消费者还会像现在这样，认为价格越高的酒越好？显然是不可能。

　　转型将改变中国社会的方方面面，而五大转换也将形成影响白酒产业发展的整体氛围。

来源：糖酒快讯