《食品工业十二五规划》提出到2015年，食品工业总产值达到12.7万亿元，增长101.1%，年均增长15%左右；利税达到1.6万亿元，增长76.2%，年均增长12%。“十一五”时期，我国食品工业继续保持快速增长，2010年实现工业总产值6.31万亿元，比2005年增长208.1%，年均增长25.2%。展望“十二五”时期，我国食品工业发展仍将处于重要战略机遇期，食品工业仍将继续保持较快的增长速度。

　　根据国家统计局提供的数据，2013年上半年，全国规模以上食品工业增加值同比增长8.5%，比全国工业增速低0.8个百分点，增速比一季度回落1.0个百分点，比上年同期回落4.9个百分点；不计烟草制品业，上半年，全国规模以上食品工业增加值同比增长9.8%，比全国工业增速高0.5个百分点。

　　分行业看,上半年农副食品加工业增长9.1%,食品制造业增长11.8%,酒、饮料和精制茶制造业增长9.7%,烟草制品业增长5.0%,分别比一季度回落0.6、提高0.3、回落1.8、提高0.7个百分点,比上年同期分别下降6.3、0.7、4.7、5.4个百分点。（见表1）

　　6月份,规模以上食品工业企业35263家,与去年底相比增加1571家,增幅4.7%;工业增加值同比增长9.0%,增速比5月份提高1.4个百分点,比全国工业高0.1个百分点;不计烟草制品业,6月份食品工业增加值增长9.2%,比全国工业增速高0.3个百分点。

　　从月度食品工业增加值增速来看（图1）,上半年最低值在5月份,为7.6%,而6月份的增速明显回升,达到9.0%,年内首次超过全国工业增加值增速,食品工业生产呈现企稳态势。其中,酒、饮料和精制茶制造业和烟草制品业回升速度明显,比5月份分别提高1.5和3.6个百分点。

　　据测算,1-6月份,食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重达到11.7%,对全国工业增长贡献率10.4%,拉动全国工业增长0.97个百分点。食品工业完成增加值所占比重比2012年全年的11.2%提高了0.5个百分点,食品工业为全国工业增长做出贡献。

来源：中国食品机械设备网