虽然离中秋还有一个月的时间，但与往年一样，今年的月饼大战已经在各大卖场拉开序幕。记者昨日走访东莞市场发现，月饼已集中上市，价格与去年大体持平，东莞更多的本土品牌今年进入大卖场。

　　此外，虽然口味与往年没有大的变化，但是不少厂商在新品上做了不少创意来吸引消费者。例如，有的卖场开始学习酒店的营销手法，推出一次性月饼提货券，也有不少卖场将竞争战火延伸至网络，火药味颇浓。

　　价格和口味与往年相差不大

　　昨日，记者走访市区几家大型超市发现，不少超市都已在入口显眼处辟出专区来摆放月饼，种类和数量都比较丰富。“我们现在已上市的月饼单品有300多种，基本上已上市。”东城家乐福相关工作人员告诉记者，后期估计还会有少部分产品上架。

　　“今年价格与去年持平，没有大的波动。”对于价格，记者走访家乐福、嘉荣、沃尔玛等超市，工作人员给出的答复大体一致。据卖场人士介绍，今年原材料成本与去年相比价格并没有大的变化，所以成本方面没有较大波动。

　　口味方面，今年东莞上市的月饼，传统口味的广式月饼还是绝对主力，单双黄莲蓉、白莲蓉、五仁、豆沙等口味的月饼依旧占大多数，一些近年流行的新口味，如麻糬、酥皮等多与传统款式的月饼拼成礼盒出售。还有主要面向高端市场的口味，如鱼翅、鲍鱼和官燕等。

　　南城鸿福路沃尔玛一冰皮月饼的促销员说，今年该品牌虽然有新口味上市，但并没有在东莞销售，还是销售以往的口味，“因为现在销售的这些口味都是本地消费者比较认可的”。

　　竞争激烈卖场推出团购服务

　　按照以往惯例，虽然月饼提早一个月上市，但是真正热销要节前的半个月左右才开始，而此时商家争抢的则是团购市场。

　　南城银丰路嘉荣SPAR超市的一名月饼促销员告诉记者，现在卖场针对大宗的团购，依据团购品牌、购买数量和价格推出不同档次的折扣或返现。东莞家乐福方面称，近日推出了“中秋月最圆，团购价更优”活动，单笔购买大班系列冰皮月饼满5000~20000元返利2%，最高可达返利5%等一系列优惠活动。

　　为了争取更多的市场份额，各大商家也都挖空心思推差异化服务抢市场。东莞家乐福方面称，此次首次试水与团购网商合作，团购不仅面向大宗客户，也将面向家庭、散客，这是拓宽营销的一种渠道，此外还推出一次性月饼礼券吸引送礼一族。另外，嘉荣SPAR也利用其“喜伴啦啦”网上商城销售中秋月饼，推出全场满99元包邮服务。

　　记者发现，由于竞争激烈，不少月饼厂家也都别出心裁，推出款式新颖的产品，例如“愤怒的小鸟”月饼、“hello kitty”等月饼均在市场上有售，吸引了不少家长的目光。

　　更多本土品牌进入大型卖场

　　记者注意到，今年大型超市内引进了更多的东莞本土品牌。

　　“除了以往的华美外，我们今年还增加了东莞宾馆、圣安奇等东莞本土品牌。”东莞家乐福世纪广场店店长王治林告诉记者，东莞其实有很多月饼企业，但是能进入大卖场销售的却很少，今后将继续加大对东莞本土品牌的引入。

　　除了传统月饼外，记者发现低糖健康月饼的陈列面积在东莞大型卖场内有所增加。王治林告诉记者，随着生活水平的不断提高以及对健康的日益重视，低糖逐渐成为现代人饮食主流，“近些年来，低糖月饼销量呈逐年上升趋势，相信今年低糖月饼也会占很大的销售份额。”

来源：南方日报   刘慕华 龚名扬