国内海参行业经过近十年快速的发展,2012年全国海参产量总值预计已经超过300亿元,与此同时,随着海参行业的持续发展,行业内的竞争也越来越激烈。
小编调查了解到,目前国内大大小小海参品牌不下百家之多,知名海参品牌亦不下十数余个,主要来自于山东威海、烟台和辽宁大连等地,海参行业的发展也逐渐呈现出两极分化的现象,同时产品品质的口碑度对品牌市场占有率的影响也越来越大。一些在品质创新和渠道创新上有所作为的企业如宫品海参等逐渐受到市场的青睐。
海参行业产销齐升,品牌竞争加剧
海参作为“海八珍”之首,自古以来就是滋补佳品,据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高免疫力、延缓衰老、改善记忆力以及抑制肿瘤细胞的生长和扩散等功效。
随着国家经济水平的提升,国民的消费水平也不断提升,加之大家对养生的重视,海参类健康滋补品不仅成为养生人士的最爱,同时也逐渐热销国内礼品市场,据海参资讯网总编介绍,在北京、天津等地,用海参礼盒送礼已经成为一种送礼新风尚,尽管海参礼盒价格不菲,但每逢大型节日到来之际如春节、中秋和端午,海参礼盒销售额都会猛增,即使是平常的商务送礼或者走亲访友,海参同样受到越来越多的市民的青睐。尽管需求持续增长,不过也有部分海参从业者抱怨现在的海参生意越来越难做。
一位山东威海的海参养殖户告诉小编,“海参需求市场近些年增长非常快,尤其是2009年以来,同时海参养殖规模也增长非常快,仅威海的海参产值2012年预计就超过80亿,不过随着海参的供给越来越大,海参行业的竞争也比以前大多了,现在在干货市场上没有品牌的海参基本很难销售,即使是鲜活海参,底播的海参跟虾池养殖的海参价格也相差一倍,加上现在福建也开始搞海参养殖了,以后的生意估计会越来越难做。”
品质创新赢口碑,宫品海参热销全国
尽管海参行业竞争加剧,但是对于一些品牌海参来说,恰恰是发展的良机。宫品海参就是一家这样的品牌海参。由于近些年企业在产品品质管理上持续创新,在渠道管理上坚持厂家直营和线上线下联合销售模式,目前该品牌在市场的口碑度非常高,且销量也一直位居海参单品销量国内前列。
据宫品海参市场部负责人向小编介绍,“未来海参整体需求市场还会持续增加,尤其是一些内陆发达城市,现在还处于市场开拓期,不过竞争也会越来越激烈,典型的特点是大品牌与小品牌之间的两极分化会越来越严重,首先,大品牌由于市场口碑好,在产品研发和生产上也有足够的资金支持,规模效应比较明显,所以市场占有率会越来越大;其次,宫品海参等国内最知名的海参品牌都有自己的大型捕捞海域,一般都采用底播增殖的海参进行加工,这也确保了海参品质的纯正同时也保证了海参质量的稳定。随着消费者对海参的了解加深,海参品质将成为未来市场竞争的核心竞争力,消费者会越来越青睐品牌海参,而这也为品牌海参的发展奠定了基础。”
宫品海参再次荣获“威海市十大刺参生产经营企业”称号
另据了解,宫品海参是威海海参协会副会长单位,也是国内唯一一家全国直营连锁的海参品牌,同时也是海参网购的先驱者,早在2008年就开始进军海参网购市场,打造企业自有的大型海参网购商城,目前在海参网购市场上销量稳居第一。
宫品海参品牌部负责人还告诉小编,“为支持威海海参产业的发展,同时鼓励那些对威海海参产业发展做出杰出贡献的企业,威海海参协会对全市的海参加工企业进行了一次综合的评比,宫品海参再次荣获‘威海市十大刺参生产经营企业’荣誉称号”。
来源:中国日报网