酒类行业分析人士认为，白酒行业即将面临产洗牌；优势企业如果抓住机会，可以趁这次洗牌机会进行扩张；当然，一些中小企业遭遇市场淘汰是肯定的。日前，五粮液集团有消息称，公司要将营销渠道向中低端拓展，且目标指向婚宴和家宴市场。

　　行业面临洗牌企业战略调整在即

　　李俊飞表示，在白酒行业调整期，企业要做的事就是转变思路，苦练内功，从基酒的品质上下功夫，即酿好基酒。

　　“政务消费已经走不通了，企业要坚持下去必定是死路一条。在行业调整期，像茅台这样的酒企必须转型，不然未来的发展前途渺茫。”李俊飞称，决策上，茅台必须砍掉一部分贴牌产品，真正把自己的战略品牌做好;其次价格要回归理性;再次，虽然价格下来，但质量要保持原样，更重要的是要放下身段，去建自己的连锁店，搞好自主营销，与其它企业平等竞争。实际上，茅台的这一转型在营销方面已经开始显现。比如在商超渠道，已经可以看见53度飞天茅台的身影。

　　李俊飞告诉记者，总的来说，市场疲软期，企业应该抓好基酒的品质建设，酿造高品质的酒，品质做起来了，即便2013—2014年白酒市场疲软，2014年后企业前期的战略储备就发挥作用了。

　　泸州某基酒厂老板告诉记者，如果市场消费量萎缩明显，那么生产出来后可以先存放几年，放时间越长，酒质越好。因此在当前白酒行业寒冬期，企业最好的办法就是酿造好酒。各大酒厂都有一定的资金实力，一般都可以扛过3年，如果未来3年白酒消费市场确实萎缩厉害，那么不排除有一些资金链断裂的企业会被收购。

　　酒类行业分析人士认为，白酒行业即将面临产洗牌；优势企业如果抓住机会，可以趁这次洗牌机会进行扩张；当然，一些中小企业遭遇市场淘汰是肯定的。泸州老窖董秘曾颖也透露，目前还没有出现较好的收购标的，不过会随时关注相关机会。

　　“在白酒行业这一轮调整期，高端白酒要逐渐开发中低端客户，换言之就是要调整结构。”某券商行业分析师告诉记者，就白酒行业而言，高端白酒可以提升影响力，中端白酒是盈利保障，低端白酒用来占领市场。茅台、五粮液和泸州老窖等酒企可以控制高端产品的量，将重点放在中端产品的提升上，这对弥补高端市场下滑有较大帮助。

　　日前，五粮液集团有消息称，公司要将营销渠道向中低端拓展，且目标指向婚宴和家宴市场。公司的新闻发言人也对外表示，“这是我们营销策略的一种调整，也是我们积极应对市场变化和市场竞争的一种方式。以前公司的高端白酒产品只占所有产量的20%，但利润却占60%以上。从现在开始，五粮液会加大对中高、中低端品牌投入，适应市场的变化。”

　　另外，也有券商人士表示，白酒的龙头公司应该改变限量保价策略，实施“敞量顺价”策略，借此提升当期的销售，且未来还能够释放越来越大的新增产能。而在销售渠道方面，如果能做到渠道扁平化，下沉到县级市场，做到直供大型卖场，扩大网店和出口销售，仍能在本轮竞争中立于不败。

　　五粮液发展多种营销模

　　在2012年收入增长逾30%的情况下，五粮液仅将2013年收入增长目标定为15%，由此折射出高端白酒进入调整的行业大背景。为此，公司表示，将着手研究适合公司产品的包括电子商务在内的多种营销渠道。

　　五粮液近日发布2012年年报，报告期内公司实现营业总收入272.01亿元，增长33.66%；实现归属于上市公司股东的净利润99.35亿元，增长61.35%。不过，经营活动产生的现金流量净额下滑8.22%，预收账款由2011年的90.47亿元下滑至2012年的64.67亿元，下滑幅度接近30%。

　　公司坦言，去年以来白酒市场的变化对白酒行业构成影响，高端白酒消费群体发生变化，需求减弱，价格回落。在白酒行业进入调整期的市场状况下，2013年公司力争实现收入15%左右的增长。

　　从五粮液制定的2013年营销经营计划来看，公司将顺应市场变化，着力打造区域和中高价位品牌，提高销售量，同时扩大中低价位产品市场份额。值得一提的是，五粮液还将电商发展提上日程，将充分发挥电子商务、现代大型连锁终端的优势，着手研究开发适合五粮液营销的电子商务。

　　五粮液还披露了公司“建设九万吨陶坛陈酿酒库项目”的计划，项目总体规划用地面积约9.04万平方米、建筑面积约26.49万平方米，形成约9万吨储存能力。项目总投资额预计约8.89亿元，由公司使用自有资金建设。该项目旨在缓解基酒陈酿库容不足，增大陶坛方式存储库容，延长基酒存储时间，以满足客户的个性化需求。

来源：糖酒快讯