今年的酒市不同寻常，连年价格“飞天”的茅台今年“飞”不起来了，中端白酒接了年末市场的重头戏。白酒热消退之后，高性价比的洋酒又来独领风骚。各种洋酒礼盒旺销，消费者决定过个“洋气”的年。

　　高端白酒节前降价

　　临近春节，往往是高端白酒价格进行一番上涨的时刻。可今年春节前夕的白酒市场有些特别。日前，记者在走访市内部分烟酒商行时发现，曾经售价一度超过2000元的53度飞天茅台，在部分烟酒行里已经悄然卖出了低于1500元的“低价”。

　　目前，在主流渠道，茅台的价格仍在勉力维持着。记者日前在大型超市的白酒专柜内看到，53度飞天茅台的价格仍旧维持在1980元，五粮液和国窖1573的价格也都没有变化。“从这一年来看，茅台酒的价格有升有降，并不固定，但就今年春节前的走势来看，的确还没有出现价格上涨的迹象。”超市白酒专柜的一名工作人员介绍说。

　　但在专卖店、商超以外的相对自由的渠道，茅台酒从“只涨不跌”的神坛上坠下后，被迫面对了遭到部分经销商低价抛货的尴尬。在海珠区的一家烟酒专营店前，销售人员告诉记者：“茅台飞天53度现在的价格是1580元，比之前便宜了不少，如果买得多，可以享受1350元的价格。”

　　若以超市售价为参照，按照当前1580元的价格计算，降幅达到20%；按照1350元的价格计算，降幅则为32%。

　　中端酒给力大促销

　　虽然高端酒今年略显疲态，但中端酒市场却迎来机遇十分给力。记者见到，在各大超市，酒水摊位被放在了显著的位置。中低端酒类促销力度大，单位团购则成部分酒水购买主力。

　　日前，在海珠区一大型超市三楼，记者看到，酒类产品被放在了显著的位置，超市的“年货大街”上，酒类摊位占了一半。“这款酒原来是99.8元一提，现在是49.7元一提，比搞活动前便宜了一半。”销售人员指着一款陈年白酒告诉记者。

　　不仅杜康酒，郎酒，泸州老窖酒、古井贡酒、剑南春酒等系列酒都进行了不同方式的促销活动。“很多公司都来这里团购，如果买得多，在买一赠一的基础上，我们还会根据买的数量进行打折，非常值。”该销售人员说。

　　据多家超市销售人员介绍，因为节前很多企业都发放春节福利，不少中价位品牌白酒在这周的销量都明显大增。

　　洋酒价稳供不应求

　　总体来说，今天的白酒行情不在“牛市”，最火爆、最出风头的成了洋酒。记者走访市内多间大型超市时发现，酒水专区里各种洋酒、白酒、葡萄酒等礼盒装产品“百花齐放”，都在显眼的“地段”花枝招展着，让消费者眼花缭乱。轩尼诗、马爹利、人头马等品牌都不约而同推出了新年礼盒装，同时还通过买赠等促销活动用实惠吸引消费者。在部分售价300元左右的“入门级”产品前，驻足观察的顾客络绎不绝。

　　销售人员告诉记者，洋酒品牌只有在节假日期间才会推出礼盒装，平常一直很少搞促销活动，所以现在是难得的“捡便宜”的时机。

　　据广州老字号企业――广州糖烟酒连锁有限公相关负责人透露，去年以来，洋酒销售增长明显，轩尼诗、马爹利等代表品牌的干邑产品都发生了断货的现象。为此，公司不得不将目光投向二线干邑品牌以及时回应旺盛的市场需求。

　　去年第三季度，广州糖烟酒连锁正式与法国皇冠干邑签订合作协议，第一年就将销售目标看向2000万元。

　　对于洋酒旺销的原因，英国皇冠洋酒公司董事长梁志荣认为，多年来洋酒稳定的品质和价格在消费者心中奠定了极高的美誉度，而随着红酒热、白酒热的消退，洋酒的高性价比进一步凸显，获得消费者青睐。

　　在家乐福超市的洋酒销售区，店员告诉记者，最近这段时间洋酒并没有进行价格调整，目前为止也没有收到相关方面的告知。越秀区某烟酒贸易行的一位店员介绍，现在700ml装轩尼诗X·O零售价格为1198元/瓶，700ml装VSOP零售价格为356元/瓶，700ml装马爹利名士零售价格为388元/瓶。

　　据经销商透露，部分洋酒品牌曾在去年微调过价格，但是幅度不大，“厂家的调价也就5%左右，市场上的零售价格波动也没有超过10%”。洋酒中以轩尼诗X·O为例，其在2009年时在市面上售价为1098元/瓶，现在售价为1198元/瓶左右。

　　白领喜欢“洋”气酒

　　“送长辈、请客吃饭还是要选传统白酒的，不过，朋友之间串门，洋酒不失为一种好的选择。”采访中，不少年轻消费者这样对记者说。

　　洋味十足的洋酒礼盒成为中秋送礼的人气选择。一方面随着近年来品酒文化的深入，洋酒已经逐渐融入国人的生活中，成为一种时尚潮流；在品饮收藏风气盛行之下，愈来愈多人拥有赏酒的文化水平，致赠酒礼当能深得他们的心。

　　在网上论坛上记者发现，大多网民在类似于“春节到底送什么酒”的帖子中提到，春节是我国的传统佳节，送礼如果送酒的话，还是会考虑送比较传统的白酒，例如五粮液、茅台等。而对于年轻人，尤其是公司白领而言，春节送洋酒不失为“一种时尚而温馨的点缀”，一位网民戏称其为“过出洋味来”。对于经常泡吧喝洋酒、需要送礼给外企老板的年轻一族，洋酒礼盒中西合璧的风格可能更受青睐。而洋酒每年从春节开始都会迎来一个销售小高峰，平均销售量增幅30%以上。

　　定制酒模式日渐火爆

　　相同的酒质、低廉的价格，定制名酒你买不买？定制这种以往小众的渠道如今正在有心人的推动下亲近大众消费者，前景被普遍看好。日前，广东一统投资集团有限公司“一统真酒定制中心”正式启动，当场便新增了约200家加盟终端。广东一统投资集团有限公司董事长姚缘表示，2013年计划投入1个亿返现支持加盟商深耕定制渠道，在白酒市场消费不强的时候定制酒的性价比优势将成为拓宽市场的利剑。

　　“其实定制酒的品质跟主品牌是一样的，我们可以自己选择，指定定制某某酒，但定制的价格具有明显的团购优势，是终端零售酒不可比拟的。”姚缘举例称，如市场上常见的一款中高端白酒产品，市场价高达七八百元，但一统定制的进货价仅为200多元。“去年我们公司一共定制了市场价相当于7个多亿元的酒，实际成本只花了4个多亿元，实现净利润1个多亿元。”

　　姚缘介绍，集中定制其实类似于团购。因为厂商对定制普遍设有较高的门槛，“比方说，前不久我们找汾酒做定制，10000瓶人家根本不做，要100000瓶起订，”这对于很多规模不大的团购客户来说，很难做到。一统这个平台的作用就是把这些分散的团购集中起来，以量去跟厂家换取价格上的让利，把实惠给到消费者。

　　据了解，这一创新模式为国内首创，一统的集中定制遍布全国，与国内各大白酒厂商及大型进口葡萄酒流通商都建立了深入合作。行业营销专家认为，今年高端白酒销售不旺，增加团购、定制等份额不失为一条隐性降价走量的好路子。既可保持零售主力产品的高端形象和市场地位，又暗中迎合了市场变化，一箭双雕。

　　“中国定制酒正处于起步阶段，市场前景无限宽阔。”姚缘表示，目前定制酒在一线白酒品牌的总产量中所占的比例充其量才1%。投资者也非常看好这种模式，一统的加盟商已迅猛增加到了300多家，新增的约200家加盟商带来直接经济效益1000-3000万元。

　　今年，一统将倾力推进加盟连锁业务，实行销售多少返还多少的全补贴政策。“去年我们盈利了1个多亿，我准备把1个亿都拿出来给到加盟商做推广费用，加紧培育市场。”姚缘说。

来源：南方日报   周照