2012年1月~11月,全国食品行业完成累计工业总产值14,290.73亿元,同比增长20.71%。其中,方便食品制造完成累计工业总产值2620.32亿元,同比增长23.89%;乳制品制造2311.98亿元,同比增长17.51%;调味品、发酵制品制造1921.95亿元,同比增长19.22%;焙烤食品制造1666.56亿元,同比增长21.1%;罐头制造1150.63亿元,同比增长13.44%;糖果、巧克力及蜜饯制造1052.26亿元,同比增长16.81%。
方便食品制造、乳制品制造、调味品发酵制品制造和焙烤食品制造所占行业总比重均超过10%,其中方便食品制造所占比重最大,达18.34%。
从行业产值增幅情况看,方便食品制造和焙烤食品制造产值增幅高于行业平均水平,方便食品制造产值增幅达到23.9%,居首位。乳制品制造、调味品发酵制品制造、糖果巧克力及蜜饯制造产值增幅低于行业平均水平,罐头制造产值增幅为13.4%,居各子行业末位。
来源:中国轻工业网