“今年估计得有一批经销商倒掉。”广州资深进口葡萄酒经销商许先生如是概括行业现状。

　　中国目前是世界第五大葡萄酒消费国，其中，进口葡萄酒势头凶猛，2011年占了中国国内葡萄酒消费量的1/4，业界预计五年后占比将提高至2/5。但与大势相背离的是，这个行业目前响彻“喊苦”声。

　　自2004年涉足进口葡萄酒销售以来，许先生亲身经历了700元/瓶的小拉菲被一路炒高至2011年年初的近8000元/瓶，也目睹了这个天价在去年遭到“腰斩”。他听惯了“暴利”、“假酒”等各种舆论对这个行业的谴责，也洞悉到一个又一个浑水摸鱼的投机者最终难逃市场法则的审判。

　　如今，这个行业的泡沫正在破灭，仅凭信息不对称维系暴利，已无可能。洗尽铅华，回归理性，要让中国消费者明明白白地消费进口葡萄酒，还有很长的路要走。

　　许先生是广州最早把进口葡萄酒销售作为主业的商人之一，可谓积累深厚，即便如此，过去的一年仍让他感觉“天寒地冻”。

　　去年市场萎缩三四成

　　售价比进价降得更多　

　　“我做了这么久，老客户多，可2012年总的客户量还是萎缩了一成，老客户们的平均采购量也有所萎缩。”许先生向本报记者透露。

　　浸淫进口葡萄酒销售行业8年，许先生并不否认这个行业原先的普遍暴利。他坦言，在他入行之初，卖进口葡萄酒的经销商少，消费者对葡萄酒缺乏了解，信息不对称，销售容易，赚钱也容易。

　　但根据市场法则，暴利的寿命通常不会太长。卖的人多了，知道内幕的人也就多了，比如，越来越多的人开始知道，部分所谓的“原装进口”葡萄酒实为国内灌装。总之，消费者越来越难忽悠了。

　　丑闻不断，并未改变越来越多的中国人开始喝进口葡萄酒这一趋势。2004年，中国原瓶进口葡萄酒不足1000万瓶；2011年，这一数字猛增30倍至3亿瓶。销量大了，议价权自然也大了，许先生透露，中国经销商们的采购价呈下降趋势。

　　他向记者举例说，同样品质的一瓶进口葡萄酒，2004年采购价需200元人民币，如今只需100元，降了一半。与此同时，一瓶2004年在中国售价标为300元的进口葡萄酒，如今只卖100多元，降了将近2/3。

　　两股下滑曲线形成合力，共同促使进口葡萄酒的暴利时代必然走向终结。

　　“拉菲泡沫”吹太大

　　“200+”档最受欢迎

　　对于现状，许先生显得很淡定，2012年全行业都惨淡，市场整体萎缩了三四成，他至少跑赢了“大盘”。2012年的惨淡出乎许多经销商的预料，因为在此之前，市场还热得发烫——小拉菲被炒至近8000元/瓶；而2004年，其价格仅为700元/瓶，价格涨幅远超房地产。

　　行情火热的背后，是投机者的炒作，他们吹出了一个巨大的泡沫。终于，2012年，泡沫破灭，小拉菲的价格被“腰斩”，跌至4000元/瓶左右，投机者们遭到了市场的报应。“这类高档葡萄酒本来需求就有限，销量锐减以后，经销商压货太多，不得不抛售，行情自然就跌了。今年将有一批经销商面临倒闭。”许先生分析说。

　　他认为，2012年的泡沫破灭，归根结底是因为需求的萎缩——民间的个人消费萎缩了五成，单位团体的采购量也较往年减少了。一来，经济有波动，消费者普遍减少饮酒的消费支出；二来全社会的饮酒风气在变，这是整个酒业共同面临的大环境。

　　面对市场的不景气，许先生不仅坦然面对，还从不景气中看到了未来的市场走向：“走量”。葡萄酒作为一个产业，其本质是大众消费品，得让普罗大众喜欢喝、喝得起。他从自己的销售报表中发现，200多元/瓶这一价位的进口葡萄酒最好卖，他了解到，越来越懂得如何品酒的消费者认为，这一价位的进口葡萄酒性价比最高。

　　经销商“捣货”赚暴利

　　法国酒庄不再隔岸观火

　　据统计，目前超过一成的法国波尔多葡萄酒被进口至中国，中国已连续多年成为波尔多葡萄酒最大的海外市场。“欧美酒庄的庄主们，不是在中国，就是在去中国的路上。”中国经济贸易促进会副会长、中国土畜进出口商会酒类分会副理事长陈柏龙对本报记者开玩笑说。

　　他说得没错，这些留恋乡土的酒庄庄主们的确正在纷至沓来。早几年，法国巴尔帝酒庄的庄主“巴尔帝七世”绝不会想到，自己有朝一日会亲身来到遥远而神秘的中国，但他的确来了，而且去年下半年一连来了两次。

　　巴尔帝酒庄有180多年的历史，巴尔帝七世是第七代接班人。几年前，有个中国商人找到巴尔帝七世，提出每年向他购买两三千瓶葡萄酒，他答应了。

　　但他很快就遇到了一个难题：“我把酒以一个合理的价格卖给了他，但他最终卖多少钱，我却一无所知，因为我甚至没踏上过中国的国土。”近几年，到法国旅游的中国人越来越多，葡萄酒被中国游客视为法国文化的代表，有不少途经的游客去巴尔帝酒庄参观。

　　后来，巴尔帝七世发现，那个中国商人以100多元人民币/瓶向他采购的酒，在中国内地卖500多元/瓶，他感觉不可思议，毕竟酒瓶上印了酒庄的名字，他不想坏了规矩，决定亲自到中国瞧一瞧。

　　陈柏龙向记者透露，进口葡萄酒的关税为50%，加上海运、仓储等成本，在到达零售终端时会增加70%~80%的成本。他经营的卡聂高国际贸易公司是浙江省最大的葡萄酒进口商，据他透露，公司的毛利润率约为50%，净利润率约为20%。如此算来，巴尔帝七世的确有“感觉不可思议”的理由。

　　于是，今年6月，巴尔帝七世平生第一次来到了中国，他带着自家酿的酒参加了一场展会，并物色了一家新的经销商。那款此前卖500多元的酒被他降价至200多元。

　　更进一步的是那些来华直接建厂的欧美酒商。在过去的一年时间里，法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团落户山东蓬莱，酩悦轩尼诗在宁夏投资酒庄……国际酒商纷纷来到中国选址建酒庄，直供中国市场，这是行业新动态。

　　缺品牌消费者难辨别

　　缺权威评分体系引导

　　陈柏龙聘请了4名品酒师，常年在各地办品酒会（去年办了270多场），目的在于向所有与葡萄酒有关的人面对面地推广葡萄酒文化，教大家怎么品酒。他坦言，葡萄酒毕竟是法国等欧美国家的特产，中国人对葡萄酒的判别能力目前普遍还不强，只要葡萄酒文化依旧浅薄，市场上浑水摸鱼的投机者就永远有坑蒙拐骗的空间。

　　业内人士认为，中国成熟消费者们的辨别能力与日俱增，目前正在跨越“看包装判断档次”的阶段。红酒受产地、年份、雨水、阳光等综合因素的影响很大，每个酒庄的产量都非常有限，就像“土特产”。在产量不大的情况下，酒庄庄主们不大可能投钱打品牌。在欧洲，消费者可以借助“帕克评分”等权威的评分体系，轻易判断一瓶葡萄酒的色、香、味及其价值潜力。但中国缺乏本土的评分体系，消费者“翻墙”到国外的评分网站查询并不方便。

　　“一句话：进口葡萄酒市场正在回归理性。”陈柏龙总结说。

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　　网购能否“药到病除”？

　　眼下网购蓬勃发展，几乎所有商品都上网卖，进口葡萄酒也不例外。有人认为，网购能够进一步挤掉进口葡萄酒的价格水分，但受访的业内人士一致认为，在目前的现状下，网购无法让进口葡萄酒行业“药到病除”。

　　有不少消费者反映，网购葡萄酒不仅没有挤掉原有的价格水分，甚至催生了新的价格水分。归根结底，还是市场缺品牌、缺评分体系惹的祸，中国消费者不懂葡萄酒的现状短期内难以改变。

　　许先生说，与白酒相比，进口葡萄酒个性化太强，产地、年份……很难标准化，而网店适合卖标准化程度高的商品。　

来源：广州日报   张强