食品安全作为基本民生问题，备受政府和公众关心。但是，食品安全问题还是频频爆发。2013年发生的毒狗肉、假羊肉、绝味鸭脖细菌爆表、南京黄焖鸡质量丑闻等事件，昭示着我国食品安全问题仍然面临很多问题。
尚普咨询食品行业分析师指出：食品安全问题频发，对公众的生命健康造成了直接的危害，牵动着公众的心。为遏制不良事件，我国再出重拳，对《食品安全法》进行首次大修，“修订草案送审稿”新增“终身禁业制度”，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作。
《食品安全法》自2009年实施以来的首次大修。目前《食品安全法修订草案送审稿》不久前已结束意见征集，终身禁业，可谓是最严格的食品监管制度，此外，草案还增加了国家建立食品安全管理人员职业资格制度的规定，食品生产经营者应当按照国家有关规定配备专职或者兼职食品安全管理人员。
目前中国食品安全严峻形势，终身禁业制度将在一定意义上能起到震慑作用，减少不良事件的发生。终身禁业制度指因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作。
严格的法律是为了震慑不法分子，但是，解决食品问题的根源还在于企业和视频从业人员的自律。对于企业，作为食品安全第一责任人，应当发挥自身的主观能动性，加强诚信自律，形成明信知耻，惩恶扬善的道德风气，为消费者提供更加安全健康的食品;对于食品从业人员，应将诚信作为食品安全之根本，加强企业社会责任体系建设，自觉保障食品安全。同时，相关部门也应当加大监管和出发力度。
尚普咨询在《2013-2017年中国食品产品行业研究及市场投资决策报告》中提到：我国将对触犯刑法的食品从业人员，实行终身禁业制度。食品安全是最大的民生工作，需要政府和监管部门加强监管执法，需要食品生产经营者诚信守法经营，也需要社会协同共治。
来源：尚普咨询
