当今,随着互联网的快速发展,酒水行业一直被电子商务的诸多问题所困扰。虽然以网络销售的酒水营业额只占整个酒水行业很小部分,但是酒水行业在互联网上的发展可能性几乎是无限的。面对这一行业新的变化,电商已成为酒水零售的新兴渠道,在传统渠道与新兴渠道的较量中,如果传统酒商一味地拒绝“触电”是相当不明智的。
酒水电商的发展似乎已经势不可挡,电商必定是未来酒水零售的一股不可忽视的重要力量。作为深谙传统零售业的传统酒商们,必须认清未来酒水零售业的变革方向。
零售业的基本任务是在恰当的时间、恰当的地点,以恰当的价格提供恰当的产品。酒水电商完全能够通过互联网技术完成这些使命,并扩大传统酒水零售商的优势而迅速发展和壮大。酒水电商可以在全球范围内找到恰当的产品,以恰当的价格提供给消费者。酒水电商可以摈弃传统营销模式,改变了低效率层层批发层层加价的现状,而是可以从酒厂一步采购,通过互联网和消费者直接对接甚至互动。酒水电商的价格优势是传统酒水零售商无法比拟的。而且酒水电商可以通过快递公司直接送货到消费者指定的地点,这也是节日送礼的一个新趋势。不过因为物流的原因很难做到短时间内送达客户手中,但是这一缺陷正在改变,北京的快书包模式、成都的1919、济南的酒急送等都可以保证1小时内送达客户手中。
随着80后、90后的成长,现在习惯于网上购物的人群逐渐成为社会的主流群体,人们的购物方式将会彻底改变,酒水的购买方式也不会例外。传统酒商们也必须与时俱进,重视酒水电子商务的发展潜力和对传统业务的冲击。
在电商与日侵占传统份额的当前,传统酒商千万不要一刀切全然抵制尝试“触电”。传统酒商抵制酒水电商是错误的。传统酒商认为网上酒水价格很低,会破坏自己原有的销售体系,所以抵制酒水电商,不会选择去做网上零售。这里有个很典型的例子就是国美选择线上和线下的决策,纠结了几年,最后还是步别人的后尘开始发展电商业务。理论上讲,国美更有条件成为线上的最大购物平台。所以传统酒商应该善于应对这一变化,迎合这一必然趋势,而不是抵制和拒绝。
其实,传统酒商做酒水电商是有优势的。一般认为,酒水电商是个新兴的技术型业务,传统酒商没有优势,其实不然。传统酒商有非常好的进货渠道、价格优势、存储条件和酒水运营经验,这些都是运作酒水电商的必要条件。而非传统酒商如果只懂得如何运营电商,在做酒水的网上销售时难度远远要大于传统酒商。近来酒水电商最成功的案例是英国的裸酒网,这就是由传统酒商发起成立的,他们是要打破传统分销体制,直接从国外酒庄进口葡萄酒。裸酒网荣获了2011年度、2013年度“英国最佳电商企业”称号,目前裸酒网已经在美国和澳大利亚成功复制这一模式。
来源:糖酒快讯