近日,白酒塑化剂问题的出现再次将公众的目光引向了食品安全方面。民以食为天,食以安为先。伴随着食品安全问题出现的往往还有公众的焦虑。
  

        但其实，从饮酒者健康和白酒终端销售两个角度看，塑化剂事件的实际影响有限：正常情况下，酒鬼酒问题产品的塑化剂含量仍不超过饮酒者身体的耐受量：根据卫生部等部门和台湾卫生署FDA的数据，人体每天的塑化剂耐受量为0.01毫克每千克体重。按饮酒者体重60公斤计，每天饮用一斤50度酒鬼酒按塑化剂含量为1.04mg/kg计也不会造成健康损害。

        而在生活中，在塑料制品大行其道的今天，塑化剂超标风险可谓无处不在。塑化剂或称增塑剂,是一种增加材料柔软性或是使材料液化的添加剂,种类多达百余种。目前塑化剂使用最普遍的是一类称为邻苯二甲酸酯类DEHP的化合物,这是一类环境雌激素,已经成为全球最普遍的污染物之一。

        公众对塑料制品的疑虑不仅限于此，一直以来，与食品相关的塑料制品的安全性问题就时常被提及：可用于盛装食品的塑料袋和非食品用的塑料袋在市场上没有严格区分，更少明确提示，尤其是一些小摊小贩，盛装食品的塑料袋更是来源不清。日常用的塑料餐具中，不可用于微波炉的也难见相关安全提示。而一些专供儿童用的塑料餐具是否安全合格也无从问津。这些问题在实际生活都因缺乏相应的严格管理措施而让人一头雾水。

        在我们的生活中，可以有一些小贴士来帮我们避开塑化剂的危害：

        第一，在选用食品容器时，应当尽量避免使用塑料材质，改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器为主。

        第二，保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的PE材质，并避免将保鲜膜和食品一起高温加热，而且最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。

         第三，尽量避免用塑料容器或塑料袋放热水、热汤、茶和咖啡等。

        第四，尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑料的溶出。

        第五，慎涂指甲油，指甲油可能中也含有增塑剂，尤其注意刚涂上指甲油后不要用手拿东西吃，尤其不能拿油条、油饼等含有大量油脂的食品，因为指甲油中的塑化剂是脂溶性的，有毒物质易溶解于含油的食品中，食后会导致塑化剂以及多种有毒物质摄入的增加。

        第六，儿童应慎选有塑料烫画的童装，烫画中含有的大量增塑剂，夏天儿童运动大量出汗后，增塑剂可能会通过皮肤接触进入人体，致咳嗽、喉痛、晕眩等。

        第七，少用塑料瓶装油，建议尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛食用油。少用塑料瓶装油，建议尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛食用油。

来源：中国塑料机械网